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宝利会登陆 - #父亲节,给老爸做道菜#舒芙蕾松饼

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2020-01-11 19:01:27

宝利会登陆 - #父亲节,给老爸做道菜#舒芙蕾松饼

宝利会登陆,干燥的季节似乎少了一些滋润,精致美味的甜点总会给生活带来点缀,今天做了一份舒芙蕾,吃了心情美美哒!

by 清雅小厨 【豆果美食官方认证达人】

1、食材大合集

2、蛋白和蛋黄分离

3、蛋黄里加葵花籽油和纯牛奶和酸奶搅拌融合在一起

4、把低筋粉和泡打粉过筛,搅拌均匀

5、蛋清用电动打蛋器打到出现鱼眼泡加入三分之一白糖,然后打到蛋白出现细腻的泡泡加剩余的一半白糖,再继续打到蛋白出现纹路加剩下的白糖,继续打到提起打蛋器,蛋白出现小弯钩

6、挖三分之一打发好的蛋白放入蛋黄糊里,从下往上翻拌均匀

7、把翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白里,从下往上翻拌均匀

8、点小火,锅里放入少量食用油,挖一勺面糊倒入锅里,煎至金黄翻面

9、两面都要煎至金牌

10、成品图

1.搅拌面糊一定要从下往上翻拌,不要转圈圈搅拌 2.蛋白一定要打到提起打蛋器,出现小弯钩

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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